法甲

红薯芋泥馅饼

2019-07-17 17:48:13来源:励志吧0次阅读

2张图片

“收到双节奖品那天,阳光小朋友就在嘟囔,啥时吃新锅煎的饼?这不,早上不训鸽子,起了个早,做了这款红薯芋泥馅饼。

还别说,这锅真的挺棒的。受热均衡,用油又少,煎出的饼皮金黄而又焦脆。锅的深度都可以炒菜了,干脆也用它烧了几个菜(其实是不想洗太多的锅)。

本来是单独用芋泥做馅料的,感觉寡而无味,于是又加了黑芝麻,所以呀,透过饼看到的馅料就是黑色的啦。”

食材明细

主料 红薯 1个 糯米粉 50克

辅料 白芝麻 适量 芋头 1个 熟黑芝麻粉 2茶匙

配料 油 1茶匙

原味口味煎工艺三刻钟耗时普通难度

红薯芋泥馅饼的做法步骤

1

准备好食材。

2

红薯和芋头洗净、去皮、切片,入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。

3

芋泥加入黑芝麻、蜂蜜拌成馅料。

4

红薯泥倒入糯米粉中拌匀。

5

和好成光滑面团。

6

取红薯面捏成皮,包芋泥馅。

7

滚上芝麻,做成小饼。

8

放入油锅,小火煎制。

9

煎至两面金黄,熟透即可。

小窍门

1、可以用自己喜欢的食材调配馅料。

2、红薯、芋头也可以隔水蒸熟。

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